Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

canh lam banh chuoi nuong miến thịt heo nấu nấm ¹i nước ăn chân Thể dục thịt bò nấu kim chi cach lam mon luoi lon cai bap cách làm bánh bao nướng canh khổ qua quà tết Trè æ½ nau che xoi đậu bắp xào tôm sup le thom ngon Đặc sắc gà đồi heo cắp nách chân gà sả tắc món chua Hằng MT Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày lam banh uot tết âm lịch ruou nep cam ngon cach lam ruou nep cach che bien nep cam cach lam sua chua nep cam cá chim kho cach lam mon lau vit cách làm mứt táo mèo cach nau che huế bao tử trộn Canh khổ qua trứng kiến đen cách nấu chè huế c º thịt luộc lưỡi lợn luộc nui chien gion Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập bánh mì nếp cẩm bánh mì áp chảo bún suowfnm bún sườn hầm MÃƒÆ m cach nau lau ga dua bao tu cream pho mát Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép mon nong bun thit luoc nem ran bun dau hu thit luoc bun dau thit luoc mam tom thói quen tim trà xanh tập thể dục tim Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương lam cha gio thit ga com ga kieu nhat thit cuon ngon cu đơ hà tĩnh kẹo đậu phộng bánh đa Do uống Phương Mai kem chanh mật ong Những món ăn đẳng cấp ở bán kết cá rô làm chả Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp canh nấm linh chi đậu hũ keo lac deo keo lac deo ngon Súp Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua cam quýt tàu hũ ky thịt viên sốt dứa ốc lườn cách nấu chè đở banh Doraemon mứt mận bánh gấc cÃƒÆ ri cÃƒÆ kim chi homemade sup cua nam cá nấu canh lớn Lớp banh rum chocolate truffles ngon bánh xèo kim chi Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần rau má long ga xao cay thom Cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng trộn cà rốt và cam Hàng Ngang cá hồi rán cach lam banh trai cay mang thit ga thom ngon Cách làm dừa cháo cá chẽm nấu nấm muoi ca phao sách bò hấp gừng phà lau chả giò chay ốc bươu nhồi Thịt xào nam pudding socola đậu hũ canh chua trùng trục nấu dứa nuoc thanh tra cach lam thit vien nuong mở bò trộn đô uô ng tối nay nhà mình ăn gì dính Nếm thử thức uống truyền thống mùa Mo n ca bánh trâng Chanh Muối món lưỡi lợn luộc bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm canh tôm quấn hẹ cach lam che san day cách trồng húng chanh phã cá món chế biến từ tôm